UHT灭菌机的四大清洗要素和适用范围是什么？

2022-11-22

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UHT灭菌机优选采用直列式套管换热器灭菌系统。由于其在高蒸汽压和超高温下的可靠工作性能，这种严格的加工工艺和设备准确的处理方法有效防止了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。

UHT灭菌机

UHT灭菌机的四大清洁要素是什么？

1.不易结焦，工作时间长，PLC控制，操作简单正确；触摸屏显示，全面查看；

2.自带CIP清洗系统，清洗方便；可靠的材料和高压力；

3.设备维护成本低。从平衡罐泵出，预热至均质温度65℃，预热至90~120℃，稳定乳蛋白，140℃超高温杀菌，保温4秒，冷却至灌装温度25℃。

4.热水预杀菌系统在循环回路中，节约能源。管道的直径、形状(直的或波纹的)和管束的选择由产品的要求决定。

超高温灭菌机的适用范围:

1.具有高粘度或热敏感性的食品和饮料产品；

2.纤维和纸浆颗粒较大的产品；

3.酸度高，对死角有腐蚀性的产品；