巴氏杀菌机
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杀菌机的种类与区别

2022-03-23

  不同的工业单机设备可以完成果蔬的清洗、去皮、成核、破碎、打浆、浓缩、灌装、杀菌、配送等不同功能。本公司产品均为非标定制化、交钥匙工程,可根据客户需求规划不同的设备。



1.管状灭菌器


管式杀菌机广泛应用于果汁、牛奶、含颗粒果汁、酱油、汤料等低粘度物料的杀菌。


为延长设备灭菌冷却后物料的保质期,可根据物料灭菌、保温、冷却的不同工艺要求,停止单级、双级、多级组合系统规划。


处理量(T/h)1-20


灭菌温度(℃)80-138


蒸汽压力(MPA)>0.6


保持时间(秒)根据客户要求


蒸汽消耗量(T/h)100-2500


功率(kw)3-11


2.套管消毒器


本实用新型以蒸汽、热水、冷水为传热介质,特别适用于果酱、浓缩果汁等高粘度物料的灭菌。本机主体采用四层壳体结构,换热介质在外层和内层运动,物料在中间层反向运动。可拆卸套管便于维护;配备CIP和sip。


3.隧道冷却灭菌器


本机适用于非低酸饮料灌装封口后的低温杀菌冷却,具有复温功能。产品可从灌装温度调节到室温,防止水滴在产品表面凝结。因为冷凝水容易使罐头制品生锈,并使标签和印刷错误,包装后容易损坏纸箱。


这台机器使用水作为热交换介质。灭菌后的水通过管式加热器后,通过喷嘴均匀地喷在瓶或罐的表面。产品温度升至设定灭菌温度后,通过冷却区喷水将产品温度调节至室温。所有的水都可以流回底部的水箱循环使用。


4.平板灭菌器


板式杀菌机适用于果汁、茶饮料、乳制品、啤酒、保健/保健饮料等液体物料的巴氏杀菌、超巴氏杀菌和高温杀菌。该设备热回收率高,结构紧凑,工艺变更灵活,操作维护方便,深受用户欢迎。


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